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Alimentación y nutrición
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PROYECTOS EN CURSO

• VALIDACIÓN DE PROTOCOLO DE ACTUACIÓN DE RIESGO NUTRICIONAL EN RESIDENCIAS Y UNIDADES DE LARGA ESTANCIA SOCIO-SANITARIAS
  Fecha: 2005-2007
  Coordinadores: Antoni Salvà, Xavier Rojano
  Financiación: Propia
  Partners: Consorci Socio-Sanitari de l'Hospitalet de Llobregat
  Resumen: Para validar el proceso de valoración nutricional en el ingreso en residencias y unidades de larga estancia sociosanitarias. Un estudio complementario se está llevando a cabo en residencias en Costa Rica, coordinado por la Dra. Eugenie Arguedas.
  
  
• PROGRAMA NUTRIACTIV
  Fecha: 2005-2007
  Coordinadores: Antoni Salvà, Elena Fernàndez.
  Financiación: Nestlé
  Resumen: Programa de prevención de pérdida de peso en personas con enfermedad de Alzheimer u otras demencias.
  
  
• ESTUDIO NUTRIALZ
  Fecha: 2005-2007
  Coordinadores: Antoni Salvà, Elena Fernàndez.
  Financiación: Nestlé
  Resumen: Estudio de validación de la eficacia del programa Nutriactiv
  

• NUTRITION IN NURSING HOMES. ASSESSMENT AND INTERVENTION
  Fecha: 2004-2005
  Equipo : Antoni Salvà, Bruno Vellas, Sandrine Andrieu
  Financiación: IAG, Vegenat
  Resumen: Desarrollo de un protocolo de evaluación e intervención nutricional en residencias y centros de larga estancia.
  Publicaciones: Salvà A, Andrieu S, Domingo A, Vellas B. Atención nutricional en las personas mayores en los centros de cuidados de larga duración, Revista española de geriatría y gerontología 2005, 40; ext. 2: 30-40
  
  

PROYECTOS FINALIZADOS

• PREVALENCIA DE LA DESNUTRICIÓN PROTEICO-ENERGÉTICA Y PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE MALNUTRICIÓN DE LAS PERSONAS ATENDIDAS EN LOS CENTROS DE MUTUAM Y FUNDACIÓ CONVIURE
  Fecha: 2005-2006
  Coordinador (Mutuam): Jaume Junyent
  Equipo FICE: Antoni Salvà, Ramona Lucas, Jaume March
  Financiación: Fundació Conviure
  Resumen: Estudio multicéntrico que incluye todos los centros de Mutuam y Fundació Conviure. El Institut colabora dando soporte metodológico.

• DESARROLLO DE UN CONJUNTO MÍNIMO DE DATOS PARA LLEVAR A CABO ESTUDIOS NUTRICIONALES EN MAYORES
  Fecha: 2003-2004
  Equipo coordinador: Antoni Salvà, Bruno Vellas, Sandrine Andrieu
  Financiación: IAG, Vegenat
  Resumen: Desarrollo de un mínimo conjunto de datos para realizar estudios nutricionales en gente mayor, dentro del marco del grupo de trabajo de la Asociación Internacional de Gerontología región Europea y la IANA, sobre nutrición y envejecemiento.
  Publicaciones:
  • Salva A, Corman B, Andrieu S, Salas J, Vellas B; International Association Of Gerontology/International Academy Of Nutrition And Aging Task Force. Minimum data set for nutritional intervention studies in elderly people, The journals of gerontology. Series A, Biological sciences and medical sciences 2004 Jul;59(7):724-9
  • Salva A, Corman B, Andrieu S, Salas J, Vellas B. Minimum data set for nutritional intervention studies in the elderly IAG/ IANA task force consensus,The Journal of nutrition, health & aging, 2004;8(4):202-6
    
    
• CLINUTREN FIBRE
  Fecha: 2003-2004
  Equipo : Ramona Lucas
  Financiación: Nestlé
  Resumen: Estudio de nutrición en residencias analizando la respuesta de residentes a un nuevo producto nutricional con fibra.